乳制品第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)

簡(jiǎn)要描述：

乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料加工而成的食品，因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，受到各個(gè)年齡段人們的歡迎。

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更新日期：2024-09-04

價(jià)格：

詳細(xì)介紹

品牌	廣電計(jì)量	服務(wù)區(qū)域	全國(guó)
服務(wù)周期	可當(dāng)天出報(bào)告	服務(wù)類(lèi)型	食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)
服務(wù)資質(zhì)	CMA/CNAS認(rèn)可	證書(shū)報(bào)告	中英文電子/紙質(zhì)報(bào)告
增值服務(wù)	可加急檢測(cè)	是否可定制	是
是否有發(fā)票	是

乳制品第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)服務(wù)內(nèi)容

廣電計(jì)量提供乳制品全產(chǎn)品線全項(xiàng)目檢測(cè)，包括維生素類(lèi)、礦物質(zhì)類(lèi)、微生物類(lèi)、可選成分類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)素類(lèi)、藥物殘留、添加劑和非法添加物、風(fēng)險(xiǎn)污染物、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目的檢測(cè)，提供乳制品型式檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估檢驗(yàn)等。

乳制品第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)服務(wù)范圍

乳及乳制品生產(chǎn)企業(yè)以及乳制品食品安全監(jiān)督抽檢與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

產(chǎn)品	適用范圍
乳粉	以生牛（羊）乳為原料，經(jīng)加工制成的粉狀產(chǎn)品。
發(fā)酵乳	以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經(jīng)殺菌、發(fā)酵后制成的pH值降低的產(chǎn)品，又可分為發(fā)酵乳和風(fēng)味發(fā)酵乳
巴氏殺菌乳	僅以生牛（羊）乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌等工序制得的液體產(chǎn)品
調(diào)制乳	以不低于80%的生牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，采用適當(dāng)?shù)臍⒕驕缇裙に囍瞥傻囊后w產(chǎn)品。
滅菌乳	超高溫滅菌乳：以生牛（羊）乳為原料，添加或不添加復(fù)原乳，在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下，加熱到至少132°C并保持很短時(shí)間的滅菌，再經(jīng)無(wú)菌灌裝等工序制成的液體產(chǎn)品
滅菌乳	保持滅菌乳：以生牛（羊）乳為原料，添加或不添加復(fù)原乳，無(wú)論是否經(jīng)過(guò)預(yù)熱處理，在灌裝并密封之后經(jīng)滅菌等工序制成的液體產(chǎn)品。
煉乳	淡煉乳：以生乳和(或)乳制品為原料，添加或不添加食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的粘稠狀產(chǎn)品
	加糖煉乳：以生乳和(或)乳制品、食糖為原料，添加或不添加食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的粘稠狀產(chǎn)品。
	調(diào)制煉乳：以生乳和(或)乳制品為主料，添加或不添加食糖、食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，添加輔料，經(jīng)加工制成的粘稠狀產(chǎn)品。
奶油	稀奶油：以乳為原料，分離出的含脂肪的部分，添加或不添加其它原料、食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的脂肪含量10.0%～80.0%的產(chǎn)品
	奶油（黃油）：以乳和(或)稀奶油（經(jīng)發(fā)酵或不發(fā)酵）為原料，添加或不添加其它原料、食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的脂肪含量不小于80.0%產(chǎn)品。
	無(wú)水奶油（無(wú)水黃油）：以乳和(或)奶油或稀奶油（經(jīng)發(fā)酵或不發(fā)酵）為原料，添加或不添加食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的脂肪含量不小于99.8%的產(chǎn)品。
干酪	成熟或未成熟的軟質(zhì)、半硬質(zhì)、硬質(zhì)或特硬質(zhì)、可有包衣的乳制品。其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超過(guò)牛（或其他奶畜）乳中的相應(yīng)比例（乳清干酪除外）。
再制干酪	以干酪（比例大于15%）為主要原料，加入乳化鹽，添加或不添加其它原料，經(jīng)加熱、攪拌、乳化等工藝制成的產(chǎn)品。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)項(xiàng)目

產(chǎn)品	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)	檢測(cè)項(xiàng)目	資質(zhì)
乳粉	GB 19644	GB 19644全項(xiàng)	CMA、CNAS
發(fā)酵乳	GB 19302	GB 19302全項(xiàng)	CMA、CNAS
巴氏殺菌乳	GB 19645	GB 19645全項(xiàng)	CMA、CNAS
調(diào)制乳	GB 25191	GB 25191全項(xiàng)	CMA、CNAS
滅菌乳	GB 25190	GB 25190全項(xiàng)	CMA、CNAS
煉乳	GB 13102	GB 12102全項(xiàng)	CMA、CNAS
奶油	GB 19646	GB 19646全項(xiàng)	CMA、CNAS
干酪	GB 5420	GB 5420全項(xiàng)	CMA、CNAS
再制干酪	GB 25192	GB 25192全項(xiàng)	CMA、CNAS

相關(guān)資質(zhì)

CMA、CNAS

測(cè)試周期

5-7個(gè)工作日

服務(wù)背景

乳制品是人們生活的必需品，其質(zhì)量直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生活質(zhì)量。由于我國(guó)乳制品工業(yè)發(fā)展時(shí)間短，發(fā)展速度過(guò)快，基礎(chǔ)薄弱，特別是由于奶源管理、質(zhì)量控制、檢測(cè)手段落后等方面的原因，質(zhì)量安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，給消費(fèi)者的生命和財(cái)產(chǎn)安全帶來(lái)?yè)p害，所以，乳制品的質(zhì)量安全，是現(xiàn)今社會(huì)應(yīng)該注重的問(wèn)題。

我們的優(yōu)勢(shì)

全國(guó)具有11個(gè)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，均獲得了CMA、CNAS資質(zhì)，客戶可以就近送檢；

擁有專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)業(yè)的工程師團(tuán)隊(duì)和規(guī)模化的檢測(cè)能力；

乳制品行業(yè)中多個(gè)企業(yè)均是我們的客戶，擁有豐富的乳制品檢測(cè)和質(zhì)量控制經(jīng)驗(yàn)；

專(zhuān)業(yè)的體系審核團(tuán)隊(duì)，可為企業(yè)提供質(zhì)量審核服務(wù)，查找質(zhì)量問(wèn)題降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)；

廣電計(jì)量是綜合化的計(jì)量檢測(cè)集團(tuán)，可同時(shí)為客戶解決設(shè)備計(jì)量校準(zhǔn)、生產(chǎn)環(huán)境檢測(cè)控制、儀器維修、人員上崗培訓(xùn)等多方面業(yè)務(wù)。